STUDENTER
UTGIVNA DIPLOM
KOMMUNKUNDER
ONLINEKURSER
Modern onlinebaserad kompetensutveckling för dig och din personal. Utbilda all er personal i er egen takt.
- Onlinekurser med video, recept, intervjuer och goda exempel.
- Gå på kurs, när och var ni vill!
- Köp kurserna i styck eller i paket med bra mängdrabatt
- Låg kostnad per licens så ni kan utbilda hela personalstyrkan
- Kurserna innehåller kommentarsfält och sluttest. Efter genomförd kurs får alla deltagare diplom.
- Kurser utvecklade av välrenommerade kockar, restauranger, kommuner och i samverkan med målgruppen.
Lär dig i din egen takt
Varje kurslicens sträcker sig över tre månader, så du kan studera i din egen takt./p>
Obegränsat antal studenter i taget
Med våra onlinekurser kan ni utbilda hela er personalstyrka på en gång till lågt pris.
Video, text och recept
Alla kurser består av högkvalitativa filmer med textade recept, intervjuer och föreläsningar.
Diplom och sluttest
Alla studenter får diplom för utförd kurs efter att slutprovet genomförts.
HUR FUNKAR DET?
Onlinekurser
Fördjupa era kunskaper
i hållbar gastronomi
Vi erbjuder möjlighet att köpa kurser i styck eller att få skräddarsydda utbildningspaket så ni kan utbilda hela er personalstyrka till låg kostnad och bli mer hållbara i er måltidsverksamhet.
- Utveckla era offentliga måltider för att nå de nya klimatkraven.
- Få hjälp med att nå de nationella målen om ekologiskt i offentliga kök.
- Öka mängden växtbaserat i på era menyer.
- Implementera mer hållbara rutiner som minskar matsvinn.
- Få stöd i implementering och kommunikation kring era nya satsningar.
- Lär av kända kockar och från goda exempel från offentliga och privata storkök
600-1200 SEK
per kurs och licens. Mängdrabatt tillkommer!1-15TIMMAR
Video, recept och textmaterial per kurs
15 KURSER
Tillgängliga idag och fler kommer att tillkomma under 2022
20 KOMMUNER
Redan utbildadeVÅRA KURSER
Ett bättre sätt att kompentesutveckla!
Företagskurser
Vi erbjuder kurser som vi utvecklat tillsammans med olika företag där deras verksamhet eller produkter står i fokus. Lär av privata utförares goda exempel, eller djupdyk ner i en specifik produktkategori tillsammans med experterna!
Lär till exempel av Sodexos hållbarhetsarbete kring matsvinn och mer vego
Djupdyk ner i växtbaserade mejerier med Upfield och Planti
Kurserna är producerade av Eat Green Academy för samma höga kvalitét och oberoende tips
Kurser med kända profiler
Tillsammans med några av Sveriges ledande gröna profiler har vi utvecklat kurser som djupdyker ner i olika teman.
Lär dig laga växtbaserad mat med Gustav "Jävligt Gott" Johansson.
Lär dig baka växtbaserat och allergifritt med Karolina Tegelaar
Lär dig att minska ditt matsvinn och öka andelen ekologiskt med prisbelönte skolkocken Daniél Kallonas
VÅRA KUNDER OCH PARTNERS
Laga hållbarare mat med oss!
UTBILDADE KOCKAR I SVERIGE
Birgitta Mårtensson Asterland
Måltidschef, Lund
Kursen hoppas vi ger våra medarbetare en ökad kunskap om hur vi jobbar med hållbar mat i Lund samt också kunskap och insikt om hållbarhetsarbetets komplexitet.
Karin Vierma
Segmentsdirektör skolor och universitetet, Sodexo
Det växtbaserade köket är inte längre en trend, utan det nya normala som måste göras attraktivt, gott och tillgängligt för alla.
Med detta initiativ har vi såväl möjlighet att dela våra egna goda exempel som att få ta del av nya insikter och lärdomar från Gustav och andra aktörer som liksom vi brinner för detta.
OM OSS
För den offentliga gastronomin i tiden!
Gustav Johansson och Pär Bergkvist startar Eat Green Academy AB - ett nytt företag som ska erbjuda onlinekurser inom hållbar gastronomi riktade till offentliga kök, livsmedelsföretag och dagligvaruhandeln.
Gustav Johansson
Ligger bakom Jävligt gott; Sveriges största veganska matblogg, han är dessutom kokboksförfattare, restaurangtör och utbildare.
Pär Bergkvist
Driver matförlag med varumärkena Restaurangvärlden, Magasin Måltid, Årets Bonde, Svenska Gastronomipriset, White Guide Junior och White Guide Green.
BLOGGEN
Senaste nytt från oss!
VÅRA KURSER
Behöver du support?
Kontakta oss!
Du kan maila om offerter, frågor support eller vad du vill. Vi svarar alltid inom 24 timmar!